La importancia de la grasa en la dieta

La importancia de la grasa en la dieta

Desde hace unos años, el miedo a consumir grasa en la dieta ha ido desapareciendo. Esto se debe a que ya somos conscientes de la necesidad de aportar a nuestro organismo las llamadas «grasas saludables», necesarias para un correcto metabolismo. Lo mejor es entender su...